近年環保議題被各界重視，航空產業也不遺餘力。每年搭機的乘客必須使用一次性餐具，不可避免在飛行旅途中產生大量垃圾。紐西蘭航空(Air New Zealand)與紐西蘭當地企業Twiice合作，開發「可食用的咖啡杯」，用香草餅乾體製作的杯子，喝完咖啡就可以直接把餅乾吃掉。
這款可食用咖啡杯是用小麥粉、糖、雞蛋與香草製作而成，香草餅乾的杯體酥脆，與機上提供的黑咖啡剛好對味。為了製作健康可食用同時不會軟爛的餅乾咖啡杯，生產商Twiice運用多種不同原料的樣品進行試用。紐西蘭航空對這項創意產品充滿信心。
紐西蘭航空一直都是話題性十足的航空公司，除了推出一系列創意吸睛的機上安全影片，現在紐西蘭航空用可以吃的咖啡杯響應環保，再度製造話題。
